Étape 3: Garder le dessus !
Le haut servira comme un dispositif de mesure lorsque vous faites vos cocktails, en supposant que vous n’avez pas un verre sur place.
Il faudra, bien sûr, que vous modifiez vos recettes de mesure en onces à être mesurés en parties. Si, par exemple, vous faites un negroni (qui, traditionnellement est 1,5 oz de vermouth doux 1,5 oz Campari et 1,5 oz de gin), vous devez penser que c’est une partie (c'est-à-dire un bouchon de bouteille) de vermouth doux, Campari d’une part et une part gin.