Étape 5: Rouler !
Mettre sur de la bonne musique, parce que la partie suivante est un peu un travail. Rouler cette pâte est assez facile, mais cette recette fait beaucoup de cookies et il faut beaucoup de temps pour traverser et découper tous les cookies. Probablement autour de 40 ou plus !
J’ai roulé la pâte pour sortir à environ 1/8" épais et ensuite utilisé un coupeur de biscuit des pour couper de la pâte. Évincer peu de farine pour fariner votre surface de roulement, ainsi que votre rouleau à pâtisserie.