Huevos Divorciados

Huevos Divorciados est un plat célèbre petit-déjeuner au sud de la frontière vers le bas à Mexico, à l’instar de Huevos Racheros.

Voici ce que vous aurez besoin :

1/2 tasse d’huile d’olive *
2 tortillas de maïs
2 gros oeufs
1/4 tasse verte salsa
1/4 tasse rouge salsa
1/2 tasse de haricots pinto ou noirs, cuit

Tous les ingrédients sont pour une portion. Double ou triple etc. les ingrédients quant au nombre de bouches à nourrir.

* avocat huile est préférable d’utiliser comme il a un point de fumée plus élevé. Vous pouvez peut chauffer l’huile d’avocat à 500 degrés sans elle fumer ou le goût changeant ou potentiellement toxique pour le système digestif. L’huile d’olive a un point de fumée à 350 degrés.

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