Étape 6: Mettre dans le feu
Placez votre fer de tarte montagne fermée dans la partie la plus chaude de l’incendie - idéalement coincé entre quelques braises.
Chaque feu est différent et il n’y a donc pas de lignes directrices un timing parfait. Je vous recommandons de vérifier après la première minute, surtout si vous avez un feu très chaud et regardez des deux côtés de voir la couleur du pain. Vous devrez retourner le fer et poursuivre la cuisson de l’autre côté, si le haut et le bas reçoivent différentes quantités de chaleur.
Vérifier les tartes en tirant le fer tout retirer du feu et en soulevant la poignée supérieure pour vérifier le pain. Si elle ressemble à la tarte est collée sur le dessus, fermez-le, retournez-le et vérifier l’autre côté. Il est utile d’avoir une fourchette ou un couteau (pas en plastique!) sur place pour aider à se soustraire à la tarte de montagne libre, même après vaporisant avec Pam comme les bords peuvent s’accrocher à la fer.
Encore une fois, la première tarte de montagne de la nuit prend plus de temps à cuire que le reste et le même est vrai si il a été un moment depuis que quelqu'un a fait un. La chaleur du feu va également changer, donc juste garder un oeil sur votre montagne tartes pendant qu’ils sont dans le feu.