Étape 8: Encourager l’épinglage
Une fois que l’épinglage a commencé, il est temps d’enlever le substrat des sacs. Épinglage naturellement se présente sous forme de l’accroissement de l’humidité, faibles niveaux de lumière apparaissent et les niveaux de température. Augmenter l’humidité ambiante grandissante de vaporiser régulièrement avec un pulvérisateur de l’eau (éviter de vaporiser directement sur les champignons). Vous pouvez aussi mouiller le sol et laisser des récipients ouverts d’eau dans la pièce (il est recommandé de 95-100 % d’humidité). Que notre climat est très sec, nous avons seulement réussi 60 % au mieux, descendre à 40 %, en pulvérisant 5 litres d’eau 2 - 3 fois par jour (même à ces niveaux d’humidité qu'un bon résultat est possible). Pour empêcher des niveaux excessifs de2 CO, laissez la zone de production de rincer avec l’air pur avant de pulvériser. Si vous le pouvez, réguler la température en conséquence.
Pleurotus ostreatus (hiver), 10-15° C (50-60° F)
Pleurotus pulmonarius (été), 10-24° C à 30° C (50-75° F)
Vous pouvez remarquer un premier séchage hors stade épinglage au début, comme vous l’avez enlever le plastique. Comme vous maintenez les niveaux d’humidité il régénérera. Garder un œil sur les mouches et pulvériser lorsque nécessaire. Si n’importe quel moule est trouvé, soit retirer la paille infectée ou la butte ensemble de la zone de croissance.