pour la pâte:-500 g farine
-20 grammes de levure
-une pincée de sucre
-une petite cuillère de sel
-une grosse cuillère d’huile d’olive
-300 ml d’eau tiède
tout le reste:-10 hot dogs
-1 oeuf
-un morceau de fromage parmesan
-un oignon
-poivre (rouge) / mariné
instruction :
Mettre la farine dans un bol et faire un petit creux au milieu. Mélanger la levure avec le sucre et un peu de l’eau. Ajouter le mélange à la farine et mélanger un peu dedans. Ajoutez le sel, l’huile et le reste de l’eau et mélanger le tout à la pâte à la levure. La pâte doit être souple mais non collante. Après avoir terminé, mettre dans un bol fermé et placez-le sur un endroit chaud pendant 30 minutes. Après cela, le volume de la pâte devrait être beaucoup plus grand.
Pendant ce temps, placer un papier cuisson sur la plaque à pâtisserie. Lorsque la pâte est prête la diviser en 10 morceaux de même. Prenez un morceau et faire une chaîne longue de 30 centimètres. Il est plus facile de le faire lorsque les mains sont un peu humides. D’un côté le rendent un peu plus mince que le reste (queue), de l’autre côté un peu plus grand (tête). Continuez jusqu'à ce que chaque pièce est faite. Maintenant, prenez les hotdogs, envelopper les chaînes autour de lui et placez-le sur la plaque à pâtisserie.
Astuce : Normalement il semble mieux après la cuisson lorsque la tête est sur le dessus de la Hot Dog.
Pour le visage, prenez une paire de ciseaux et couper un petit « bouche » dans la tête de serpents et placez un morceau du poivre dedans. Pour les yeux, je tiens à utiliser quelques petits morceaux frits d’oignon !
Préchauffer le four à 180° C et battre le œuf pendant cette période. Recouvrir le œuf sur les serpents et disperser le parmesan dessus. Maintenant faites cuire pendant 25 minutes dans le four !
Les Hotdog-serpents sont prêts !