Étape 1: Fromage s’il vous plaît !
- 1 tasse de farine
- 4 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en petits morceaux (pas fondu)
- 8 oz râpé du fromage cheddar pointu (orange si vous le pouvez)
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1/4 c. à thé de poivre de cayenne
- eau froide
Matériaux :
- four
- robot de cuisine
- papier parchemin
- tôle à biscuits
- rouleau à pâtisserie
Si vous souhaitez faire preuve de créativité ici, allez-y ! Le cayenne ajoute un peu d’un coup de pied, ce qui est optimal. Peut-être donner l’ail parmesan un tourbillon, ou essayez-vous à leur variété de Tabasco et épicée.
Remarque : dans ces photos, j’ai fais un lot double. Ne vous inquiétez pas quand on dirait que vous avez moins craquelins que moi - vous le faire.