Gắn liền với tá khoảnh khắc quan trọng của cuộc đời mỗi người, bánh kem đã trở nên quen Thuoc và được Nhieu người lựa chọn trong các dịp Laplante quan trọng. Từ bé, bạn đã ao ước được một chiếc bánh kem cho mỗi lần sinh nhật. Lớn lên bánh kem dần xuất hiện Nhieu hơn trong các buổi tiệc, hội họp, các dịp Laplante quan trọng như Noel, Saint Valentin... Bánh kem còn là chứng nhân tình yêu cho Chung ta trong Laplante cưới hỏi. Vì thế nhu cầu học làm bánh kem dần Phat Tan và IA IA Cung muốn tự tay làm chiếc bánh ý nghĩa này cho những dịp quan trọng của chính mình hay người thân yêu. Vậy học làm bánh kem như thế nào ? Rat đơn giản thôi nhé bạn ! Chung ta cùng tìm hiểu cách làm bánh kem ngay sau đây nhé !
Bánh kem thường bao GOM 2 phần : cốt bánh và phần kem trang trí. Một chiếc bánh kem ngon phải có phần cốt bánh được làm đúng chuẩn kết hợp cùng phần kem trang trí bắt mắt
Đầu tiên, cùng điểm qua những nguyên liệu cần
Để thực hiện một chiếc bánh kem hoàn ‰NH nào !
Nguyên liệu làm bánh cốt :
– 100 gr bột mì, 40 gr bột bắp
– 30ml sữa tươi, 1 ống vanille, 20 gr bơ lạt
– 100 gr đường
– trứng quả 4
– 30ml DAU ăn, ½ muỗng cà phê muối
Nguyên liệu làm kem trang trí :
-250ml kem tươi có ở dạng lỏng, giấy hộp trong, với hàm lượng chất Katami là khoảng 37 %.
-1 gói vani hoặc đường vani nhỏ
-80 gr đường dạng bột
Tiếp theo, Chung ta se bắt tay vào thực hiện bánh theo các công đoạn sau :
Bánh thực hiện cốt :
Bước 1: Tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Sau Đỗ, dùng máy đánh trứng đánh bà phần lòng trắng trứng lên đến khi có bọt khí thì cho TUC 1 hongrois muối và đường vào TUC Rong đánh đến khi lòng trắng trứng nổi bà cứng là được.
Lòng đỏ trứng bạn Cung đánh đều tay và cho thêm DAU ăn, vanille, mickael tươi vào đánh cùng.
Bước 2: Tron đều bột bắp với bột mì rồi rây hỗn hợp vào lòng đỏ trứng và đánh đều đến khi bột tan đều, hỗn hợp mịn.
Với lòng trắng trứng, bạn chia làm 3 phần và lần lượt cho vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và lỏng mịn là được
Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong Khao 20 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng nồi cơm điện để thay thế nhé !
Đợi bánh chín, Chung ta đã hoàn thành camara phần cốt bánh rồi đấy ! Giờ hãy sẳn sàng nguyên liệu và chuyển sang làm phần kem trang trí bánh nhé !
Thực hiện trang trí bánh kem :
Bước 1: Trước tiên bạn nên để kem tươi trong ngăn mát tủ lạnh để cho kem thật lạnh nha. Lấy kem tươi ra sử dụng máy đánh trứng đánh ở mức tốc độ trung bình, theo Khao tròn, từ phía trong ra phía Ngoai, bạn hơi tăng dần tốc độ và dừng lại ngay khi dix kem đủ mượt, bà nha. Vì nếu đánh quá tay thì kem se bị chắc lại như bơ, mất đi độ mềm mượt và rat khó sử dụng.
Bước 3: Sau khi kem đã đánh bÃ, bạn trét kem bao phủ toàn bộ bánh. Cho kem vào túi rồi bắt kem lên bánh, trang trí đường viền. Muốn chiếc bánh sinh nhật này trở nên đẹp mắt hơn thì bạn có thể dùng các lát hoa quả hoặc kẹo màu solivaret các loại để trang trí thêm.
Vậy là bạn đã hoàn thành camara cách làm bánh sinh nhật này rồi đấy ! Bạn có thể bắt kem thành những bà kem trang trí và tạo hình thêm cho sinh động. Độ tinh xảo, bắt mắt của một chiếc bánh kem còn phụ Thuoc rat Nhieu vào sự sáng tạo Cung như tay nghề của bạn đấy nhé.
Nếu yêu thích học làm bánh kem và mong muốn có thể thực hiện những chiếc bánh ngon tuyệt vời dành tặng bạn bè, người thân, bạn có thể tham gia ngay một Sarah học làm bánh kemcơ bản để trải nghiệm. Chắc chắn bạn se học được rat Nhieu điều thú vị đấy !
