Étape 8: Trois bâton Pot Stand et Palmetto feuille de pare-brise
C’est bon si le pot est trop bancale ou lourd sur le dessus du poêle ou si je veux obtenir un peu plus élevé hors du poêle.
Si c’est venteux, vous aurez envie de mettre un pare-brise autour de votre cuisinière. Dans le cas contraire, la chaleur sera tous obtenir soufflés et la cuisson prendra trop de temps.
Ici, j’ai fait un pare-brise de feuilles de palmier nain plantées dans le sol et je fais la cuisine sur un stand de pot de trois bâton avec une canette de sterno marque mexicaine « Fuego ». Je suis dans la jungle de la plage sur une réserve de la biosphère dans la péninsule du Yucatan. Il s’agit d’avoine avec l’huile d’olive, de cacao et de miel dedans.