Haricot vert cornichons à l’aneth et Canning (10 / 11 étapes)

Étape 10 : Bouillir bocaux à joint

Garder de l’eau bouillante de l’étape de stérilisation. Lorsque l’eau est à ébullition, enfoncez bocaux dans l’eau. Si vous avez une ébullition rack pour votre pot de mise en conserve, vous pouvez charger autant de pots qui s’adaptent sur la grille et puis les abaisser tout le panier dans l’eau en même temps. Comme je le disais, je n’ai pas un rack. Lorsque vous utilisez un torchon pour garder les pots de toucher le fond du pot, la serviette ne sera pas être assis sur le fond du pot, mais va se rouler partout dans l’eau bouillante. J’ai abaisser les pots un à la fois dans le pot et n’oubliez pas d’appuyer la serviette avec le pot donc il n’a pas de contact avec les parties chaudes du pot métallique. Vous voulez de l’eau à environ 2 pouces au-dessus du sommet des bocaux. Quand vous mettez les bocaux dans l’eau, l’ébullition s’arrête pendant un certain temps que l’eau a absorbé certains de la fraîcheur de bocaux.

Regarder l’eau et quand il commence à être un roulement bouillir encore une fois, commencez à chronométrer pour le processus de scellage. D’aneth et de haricots verts, je laisse les bocaux dans 5 minutes * après 5 minutes, sortez les bocaux et laisser pour reposer sur le comptoir. Comme les bocaux refroidissent, un vide se forment dans les cuves et sucer le couvercle vers le bas. Alors que les bocaux assoient, vous entendrez un ping d’occasion. Ce ping indique le sceau a été établie avec succès. Est l’un des sons plus gratifiants dans la cuisine !

Vous remarquerez peut-être après une couple d’heures que certains pots n’ont pas scellés ; le couvercle n’est pas coulé vers le bas, mais toujours en mesure d’être poussé vers le haut et en bas. Une des raisons pour que vos pots ne peuvent pas avoir scellé est parce qu’il leur fallait plus de temps dans l’eau bouillante. Vous pouvez juste les retraiter en les plaçant dans l’eau bouillante. Essayez en les laissant en pour entre 5-10 minutes *

Il est possible que certains corps étrangers peut se situer entre le pot et le couvercle joint qui peut être une autre raison, que vos pots ne pas sceller. Par exemple, si vous utilisez une serviette, son possible les bocaux pourraient tomber dans le pot pendant l’ébullition. Cela pourrait entraîner certains de vos épices à se coincer dans votre sceau. Dévissez les couvercles et vérifiez les joints d’étanchéité pour s’assurer là ne sont pas des corps étrangers (comme n’importe lequel de vos graines de flocons de piments rouges) qui affectent le contact du bocal avec la bague d’étanchéité du couvercle. Essayez de retirer l’anneau et le couvercle pour vérifier les corps étrangers qui affectent votre sceau. Si vous en voyez un, essuyer tout du couvercle et le joint. N’oubliez pas, si vous enlevez les couvercles, vous devez re-stériliser les couvercles avant leur remplacement sur le bocal. Faire bouillir les couvercles pendant quelques minutes pour stériliser et replacer les couvercles sur les pots et les retraiter (en ébullition) pendant 5-10 minutes et laisser pour reposer. Ils doivent sceller. Si vous avez essayé quelques fois de retraitement et les joints ne sont pas déployés, il y a toujours une chance que vous avez un bocal défectueux ou lid.* **

** Les délais sont donnés pour les zones de faible altitude. Altitude de 3000-5000 ft, ajouter 5-10 minutes de temps d’ébullition. Pour les altitudes supérieures à processus de 5000 ft pendant au moins 15 minutes.

** Jamais utiliser des pots qui ont des fissures ou puces dans le bord supérieur et ne jamais utilisent les couvercles et les anneaux qui est bosselés ou plié de manière à ne permettre pas complètement en contact avec le joint dans le récipient. Si le couvercle n’a pas complètement en contact avec le bocal, le couvercle ne peut pas entièrement sceller, ou pire, le pot peut sembler scellé mais toute fissure dans le récipient ou nick dans le joint de couvercle peut permettre qu’une petite quantité d’air à travers au fil du temps, ce qui créera un environnement pour les bactéries. Si vous jamais retirer un bocal de votre garde-manger dans dont le couvercle n’est pas aspiré vers le bas mais a sauté vers le haut dans le centre sur son propre, écart contenu du pot et ne pas mange.

Articles Liés

Sriracha épicé de cornichons à l’aneth

Sriracha épicé de cornichons à l’aneth

Sriracha épicé de cornichons à l'aneth~ Les rendements 5, bocaux mason 1 quart~ Les petits concombres ingrédients 10-151 tasse onion4 blanc doux bébé poivrons4 têtes d'ailvinaigre de cidre de pomme 6 tasses3 tasses d'eau1/2 tasse de sucre granulé1/4
Pas entièrement casher cornichons à l’aneth

Pas entièrement casher cornichons à l’aneth

cette recette est pour pas entièrement casher cornichons à l'aneth.  Que veux-je dire par que vous dites ?  Eh bien, j'ai utilisé la moitié une aneth kasher assaisonnement et demi un aneth assaisonnement que j'ai vraiment aimé pour une saveur fantast
Casserole de fromage végétalien cornichon à l’aneth Mac N

Casserole de fromage végétalien cornichon à l’aneth Mac N

grâce à de Daiya mac super facile et sauce au fromage, cette petite casserole est la collation idéale pour vous et vos potes sans préavis votre visite de nulle part.Comme pourquoi les gens qui font ? La réflexion, leur donner des biscuits soda et gar
Delicious façons de manger des haricots verts qui n’incluent pas une Casserole

Delicious façons de manger des haricots verts qui n’incluent pas une Casserole

Delicious façons de manger haricots verts que ne comprennent A cocotte, ces recettes vous fera retomber en amour avec des haricots verts.
Haricots verts

Haricots verts

haricots verts, haricots verts aka constituent un ajout sain à tous les repas. Ils sont une façon savoureuse de sortir certains légumes sur la table du dîner et constituent un mets de poinçon de Thanksgiving et de Noël.Les haricots verts dans cette r
Haricot vert avec des pois chiches, oignon rouge et l’yogourt épicé au Cumin

Haricot vert avec des pois chiches, oignon rouge et l’yogourt épicé au Cumin

Espérons que vous apprécierez cette recette délicieuse et si vous le faire, n'oubliez pas de prendre une photo et le placer dans les commentaires. :)Étape 1: Vous aurez besoin :1 oignon rougevinaigre de vin rouge 2 cuil1/2 c. à thé de sucre en poudre
Key Lime beurré haricots verts

Key Lime beurré haricots verts

Peut-être vous vient de faire quelques Muffins de viande puissant et maintenant besoin d'un côté d'aller avec eux ou vous cherchez juste un côté simple et rapide qui dure 10 à 15 minutes à créer. Qu'il en soit, vous êtes venus au bon endroit.Étape 1:
Cornichons à l’aneth ail fermenté à l’ancienne

Cornichons à l’aneth ail fermenté à l’ancienne

Old Fashioned fermenté ail cornichons à l'aneth n'utilisez aucun vinaigre. La fermentation produit de l'acide lactique, naturellement. Ce procédé de fabrication de pickle nécessite de maintenir le baril pickle et pot, seau en plastique de qualité ali
Saucisse de dinde avec haricots verts et de Chayote Squash

Saucisse de dinde avec haricots verts et de Chayote Squash

un ragoût d'hiver qui donne une introduction aux haricots longs et de la chayote squash. Apprendre à utiliser plus de légumes nouveaux ; ils sont bons pour vous.Étape 1: Ingrédients de Base Hacher grossièrement les deux oignons, deux piments serrano
Mariné de haricots verts

Mariné de haricots verts

Haricots verts dispose d'innombrables bienfaits. C'est magasin maison de toutes les vitamines et minéraux est doit pour inclure ce légume miracle dans l'alimentation quotidienne. En dehors de légumes haricots verts, haricots marinés est une autre faç
Recette de haricot vert Thanksgiving

Recette de haricot vert Thanksgiving

Haricots verts est un des légumes les plus courants sur l'action de grâces. J'ai une recette de haricots verts très délicieux à partager avec vous les gars et nous l'utilisons chaque année pour Thanksgiving. J'espère que vous l'aimez:-)
Pas très bon pour vous, les haricots verts

Pas très bon pour vous, les haricots verts

Choses dont vous aurez besoinHaricots verts fraisChapelure ordinaireFarineGros oeufsLait sans matières grassesHuile d'arachideÉpices (thym, ail en poudre, sel, poivre noir)everythingbutfish.tumblr.comÉtape 1: Préparez vos haricotsAstuce #1 d'huile d'
Bacon assaisonné haricots verts

Bacon assaisonné haricots verts

Un plat d'accompagnement rapide, fait avec des lardons et des haricots verts surgelés.Étape 1: Recueillir vos ingrédients.Pour cette recette, vous aurez besoin :· Environ 16 onces de haricots coupés congelés· ½ d'un oignon sucré, haché· 4 tranches de
Canard du sein avec des haricots verts

Canard du sein avec des haricots verts

Magret de canard a beaucoup de matière grasse alors assurez-vous que votre repas n'est pas des hydrates de carbone supplémentaires. J'ai fait mon croustillant magret de canard avec haricots verts, mais vous pouvez également utiliser chou, de la purée