Hardtack doux qui est réellement comestibles (3 / 3 étapes)

Etape 3: Comment ça marche

Hardtack ordinaire est fait de farine de blé, le sel et l’eau qui est cuit jusqu'à ce qu’il est difficile. Le contenu riche en gluten de la farine de blé rend très solide quand il est sec, en fait, c’est tellement dur qu’il a été utilisé pour la construction de maisons dans certaines régions du monde. En la remplaçant par la farine d’avoine, qui a une beaucoup plus faible teneur en gluten, vous déjà rendez un peu plus doux sans compromettre la capacité de le préserver comme avoine gardera ainsi que de blé lorsqu’il est complètement sec.
La prochaine amélioration est à l’aide de compote de pommes au lieu de l’eau ; vous avez besoin d’une sorte de liquide pour faire de la farine en une pâte pour former il en biscuits et compote de pommes fera l’affaire, tout en ajoutant des éléments nutritifs ainsi que du maintien du mélange doux même lorsqu’il est sec. J’ai su préserver avec succès pommes par déshydratation afin qu’elles durent pendant au moins quelques années, tant que l’humidité est tous enlevée puis la compote de pommes se conservera pendant un bon moment.
Une autre amélioration ajoute miel si vous le souhaitez. Miel a été trouvé dans les tombes anciennes et était non seulement toujours comestibles mais réellement nutritif ! Ajout de miel contribuera à préserver les biscuits et rendre le goût mieux, bien qu’ils ne semblent pas faire une différence dans la façon dont dur/mou, ils se révèlent.
Enfin, ils sont déshydratés, ne pas cuit. Il s’agit d’une différence subtile mais importante. Car il ne fait jamais assez chaud pour en fait de faire cuire, les ingrédients conservent bon nombre des mêmes qualités d’être cru. Dont le plus important est que les nutriments dans l’avoine ne freinez pas vers le bas aussi bien donc cette recette est tout à fait un peu plus saine que des biscuits de mer normale. La déshydratation est également plus efficace pour éliminer l’humidité (bien qu’il soit plus lent), qui est très important car compote est certainement périssable si elle n’est pas totalement sèche.
Et c’est tout ! Jusqu'à présent, j’ai eu très bonne chance avec ces stocker bien tant qu’ils restent secs. Ils sont beaucoup plus comestibles que hardtack standard, je leur donne même à mon âge d’un an-c’est combien dégustation plus souple et mieux qu’ils le sont. Maintenant ne vous méprenez pas ; ce ne sont pas toujours que savoureux, mais dans une situation de survie, j’aurais plutôt avoir un pack complet de ces que ces briques ils appellent alimentaire.
J’espère que cela a été utile et qu’il est très pratique pour quelqu'un un jour !