Étape 6: Versez la Base
Préparer un moule de 8 x 8 en frottant le fond et les côtés avec lard tendues ou aérosol de cuisson antiadhésif. Mettez 1/3 de la mauve battue base dans le moule et se propager avec une spatule en caoutchouc, créant de petites, irrégulières « mottes » dans la surface de la guimauve ; Cela créera une ligne ondulée entre les couches rouges et blancs.
Verser encore 1/3 du mélange de mauve dans un bol et mettre de côté. Retourner le bol à mélanger pour socle, avec restant de mélange de mauve.