Étape 4: couper
Il y a deux façons de tenir et à l’aide de votre couteau - poussant et en tirant. J’ai presque toujours tenez le couteau comme un crayon et attirer vers moi. Parfois (c’est plus facile pour les virages serrés) je vais faire face à la lame de moi-même, maintenez et positionner le couteau tout en exerçant une légère pression vers le bas avec ma main droite et pousser avec le bout de mon pouce gauche. Avec cette méthode mon pouce gauche est planté sur la pièce et que je sorte de rouler vers l’avant afin de pousser la lame le long. Avec la pratique vous trouverez quelles méthodes fonctionnent le mieux pour vous dans des circonstances différentes, mais je vous recommande de que commencer avec la poignée de crayon en tirant vers vous.