Étape 1: Faire cuire la croûte
Prendre votre pâte et rouler environ la taille d’une assiette. Déposer sur la grille pendant 1-3 min à feu moyen direct, qu’il soit croustillant et brune, mais pas brûlé. S’il s’est brûlé, enlevez-le. Tirez-la sur une assiette avec une paire de pinces ou d’une fourchette, donc le côté non cuit vers le bas. Ou, si vous avez une pelle pizza en bois (saupoudrée de semoule de maïs), tirez-le sur qui à la place.