Grillades/Bbq, courgettes (Zucchini)

dans ce instructable je voudrais partager ma recette pour une marinade de courgettes excellent. Succès garanti comme un snack sucré/salé ou un plat d’accompagnement légume fantastique à un barbecue.

Ingrédients :

  • Courgette
  • Huile d’olive
  • Vinaigre (balsamique et vin de riz sont fantastiques, n’importe quoi va faire, quoique)
  • Sauce de soja (je préfère Kikkoman, c’est moins sucré)
  • Sel
  • Poivre
  • Ail (haché, non illustré)
  • Mélange d’herbes séchées (surtout le thym et le romarin)
  • Bell de poivre moulu
  • Sambal (facultatif, peut aussi être remplacé avec des piments frais ou secs)

Je ne suis pas pour les mesures exactes. Un bon rapport d’huile et de vinaigre est de 3:1, le reste vous appartient. N’oubliez pas que vous ne mangez en fait le liquide, c’est juste une marinade. Faire preuve d’audace avec les saveurs.

Mots clés: Barbecue, Herbes, Alimentaire, Grill, Snack, BBQ, Courgettes, Marinade, Courgette, Pic-nic, Faire mariner

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