Étape 1: recette
3/4 tasse de mélasse (ne pas utiliser le bracelet noir)
1/4 tasse de cassonade
1/2 tasse beurre salé si vous utilisez le beurre non salé ajouter du sel à cette recette.
2 paquets de levure sèche regular
1 1/4 tasse eau chaude du robinet
1 tasse presque comble de farine de blé entier
5 tasses de farine blanche non blanchie presque comble
PAM ou huile pour graisser les moules.
Fait environ 12 dîner de gros rouleaux.
Si vous regardez votre taux de sucre, vous pouvez omettre la cassonade et 1/4 de tasse de la mélasse mais le pain ne sera pas de la couleur foncée.
Ce sont des petits pains sucrés.