grâce à de notre maison CSA et un enthousiasme démesuré pour fruits d’été, je me suis retrouvé avec un excès de pastèque. Manque la patience pour effectivement utiliser une sorbetière et possédant des tendances alcooliques latentes, j’ai décidé de faire une granité de pastèque champagne ! Outre le fait que c’est délicieux, vous pouvez le faire en trois heures ou moins !
Vous aurez besoin :
Equipement :
-un grand couteau bien affûté
-un mélangeur ou robot culinaire
-un grand récipient en plastique (congélateur-preuve, qui correspondant à une couvercle)
-mesure des coupes (1/2 tasse et 1 tasse)
-balances
-une fourchette
-un congélateur
Ingrédients :
-une pastèque, sans pépins si possible
-sucre blanc
-votre champagne préféré