Temps : 20 min de préparation. -Faire cuire le temps : 10 min. -Prêt en : 30min.
Ingrédients :
1) 1 tasse de farine tout usage
2) 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
3) 1/4 cuillère à café de levure
4) 1/4 c. àthé de sel
5) 1 tasse bien tassée cassonade
6) 1/2 tasse de shortening
7) 1 oeuf
8) 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
9) 1 tasse cuisson rapide avoine, non cuit
10) morceaux de chocolat semi-sucré 1/2 tasse
11) noix de pécan 1/2 tasse haché finement
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Itinéraire :
Combiner la farine, soda, poudre à pâte et le sel ; mettre de côté.
Combiner le sucre et shortening, crémage puits ; battu dans les oeufs et la vanille. Ajouter le mélange de farine et bien mélanger. Incorporer l’avoine, morceaux de chocolat et noix de pécan.
Option micro-ondes : Micro-ondes sixcookies à la fois, une chute entassant de cuillère à café fulls de pâte dans un cercle sur une plaque de pizza papier ciré doublé de verre. Micro ondes à moyenne (50 % de puissance) pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient secs sur la surface, en tournant le plat un demi-tour à 1 minute d’intervalle. Faire glisser le papier ciré avec les cookies sur le comptoir et laissez refroidir 2 minutes. Supprimer les cookies pour câbler les grilles de refroidissement complet. Répéter avec le reste de la pâte. Rendement : environ 3 douzaines
Option de four : Chaleur pour 350 à jusqu’au brun. (Note : les cookies resteront douces au milieu) laisser reposer jusqu'à refroidissement