Étape 7: Vers le haut, vers le haut et loin
Sur le dessus les pierres de patio, nous avons mis bas 3 rangées de parpaings. Sur un bout de la 3e rangée, nous avons placé judicieusement un demi-bloc pour laisser un espace pour la broche d’en sortir. Vous utilisez le support (prochaine étape) la broche devrait sortir juste au-dessus, mais sans la toucher, la 2e rangée de blocs.
Après avoir mis 2" de sable au fond de la fosse, nous nous sommes retrouvés avec 25" hauteur du sol à cracher. Cela semblait suffisant et la quantité de chaleur de cuisson peut être contrôlée par la taille du feu et ouverture du couvercle.
Nous avons aussi mesuré pour un trou de 1/2 po à percer dans la première rangée de blocs soit terminer (voir photo). Cela sert à monter les supports de charnières de chaque côté.
