Étape 6: Vérifiez sur les segments d’orange truffe au chocolat
Vous vous souviendrez que nous avons mis des truffes au chocolat orange dans le frigo. Vous pouvez vérifier sur eux maintenant et si ils semblent solides eux sortir du moule. Si certains s’avèrent légèrement grumeleuse, que vous pouvez doucement réformer. Puis mettre sur une assiette ou un plateau et sauter dans le réfrigérateur. Vous voulez qu’ils soient vraiment froid avant leur revêtement dans le chocolat et l’assemblage avec les pelures.