Étape 8: Mix !
Ajouter les blancs d’oeuf et laisser ce mélange. Le mélange va être très grumeleux et collant à ce stade. Juste le laisser travailler ensemble dans le mélangeur. Si vous faites cela à la main, je ressens pour toi dès maintenant, sa va pas facile.
Ajouter la levure, le sucre, le d’eau mélanger à la pâte.
Montez votre mélangeur à haute vitesse pendant quatre minutes. Si vous faites cela à la main, c’est comme mélange de béton. J’ai l’habitude d’avoir le bras pour ce faire, utilisé pour, c’est pourquoi nous avons eu une table de mixage.