Etape 2: Prenez quatre oeufs dans le réfrigérateur
Pour cette recette, vous aurez besoin de quatre œufs de température ambiante (blancs de œufs vraiment). Une heure avant de commencer la cuisson, les sortir du réfrigérateur et les laisser réchauffer. Ne vous inquiétez pas, il n’y a aucun risque biologique pour faire cela. Ils seront complètement cuits.
Vous pouvez demander « Cela fait vraiment une différence? ». Je répondrais « Meh, ouais, ça fait la croûte un peu moelleux. »