Gluten Free avec un chou-fleur croûte à Pizza (2 / 2 étapes)

Étape 2: Nous allons faire une pizza !

Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Mettre l’avoine dans le mélangeur ou le culinaire et broyer. Ajouter le chou-fleur ainsi que de le œuf et qui broyer aussi bien. Ensuite, vous ajoutez la mozzarella et après broyage, vous ajoutez le fromage râpé, herbes et le sel. Veillez à ce que la texture ressemble et se sent « pâteuse ». Mettre du papier cuisson sur une plaque à cuisson et mettre la « pâte » dans le milieu. L’étaler en forme d’une pizza. Il devrait être d’environ 1 cm (0,4 po) d’épaisseur. Mettez-le dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes. En attendant, vous pouvez faire la sauce.

Coupez l’échalote te en petits morceaux et chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faire cuire l’échalote pendant une minute et ajouter les tomates en purée. Ajouter certains sel, de poivre et de fines herbes pour le goût. Laisser mijoter jusqu'à ce que la croûte est prête. Il devrait être une belle couleur brune dorée. Sortir du four et étalez une fine couche de sauce dans la croûte. Ajouter un peu de fromage râpé pendant que vous y êtes ! Vous pouvez aussi mettre des garnitures qui conviennent pour le four à ce sujet. J’ai utilisé des garnitures qui ne pouvait pas être cuits. Remettre dans le four et c’est fait au bout de 5 minutes. La croûte doit glisser du papier cuisson. Tout ce que vous avez à faire maintenant est de couper et d’en profiter ! Complètement sans gluten et la culpabilité gratuitement !