Il s’agissait d’un gâteau au chocolat foncé avec morceaux moelleux mélangé dans la pâte à gâteau pour donner le goût chocolaté gluant. J’ai fait mon propre framboise se propager. J’ai utilisé des framboises fraîches et le placèrent sur un poêle à faible température. J’ai ensuite ajouté le sucre blanc et chauffé les framboises sur le poêle jusqu'à ce qu’il est devenu une consistance gluante. Je passer que sur la couche inférieure du gâteau, laissant environ 1 tasse de côté pour refroidir. Ensuite, j’ai mélangé la coupe refroidie de framboise avec la crème à fouetter lourde que j’avais fouetté et mis de côté pour faire une framboise Chantilly remplissage à couche concernant la confiture de framboise. J’ai ensuite placé la deuxième couche du gâteau au chocolat foncé sur le dessus.
Pour la ganache au chocolat, j’ai placé mi-amer haché au chocolat dans un bol moyen. Ensuite, j’ai chauffé la crème dans une petite casserole sur feu moyen, amener à ébullition (vu avec beaucoup d’attention parce que si on fait bouillir pendant quelques secondes, il bouillira hors du pot). Lorsque la crème est arrivé à ébullition, verser sur le chocolat haché et fouetter jusqu'à consistance lisse.
La ganache n’était pas assez suffisant (ou ce que je voulais arrêter chez), alors j’ai pensé que ce serait amusant de jeter quelques tranches de tour Eiffel sur la partie supérieure ainsi que de mettre mes fleurs anniversaire derrière le gâteau.
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