Ingrédients
3 tomates Roma, tranches épaisses de 1/4 po
1/2 livre de mozzarella fraîche, boules « bouchée », tranches épaisses de 1/4 po
20 feuilles de basilic frais
12 olives vertes avec piment, émincées sur le piment
Vinaigre balsamique, 1 cuil.
Huile d’olive extra-vierge, de bruine, 2 directives du SCT.
Paprika
Poivre et gros sel