J’aime Basile et toujours avoir quelques plantes de basilic dans le jardin. Étant donné que basil a tendance à aller aux semences sans élagage régulier m’assurer récolte qu'une bonne poignée de feuilles une fois une quinzaine de jours... mais quoi faire avec tous que basil?! ?
Eh bien, je tourne mes en glaçons de basilic et huile d’olive (une méthode de préservation grand je l’ai lu en ligne quelque part). Ils sont rapides et faciles à faire et fantastique pour les plats de pâtes, omelette, steaks, poissons, poulet, saucisses et frites et légumes cuits.