Étape 1: ingrédients
Les quantités suivantes ont pour sujet un demi-gallon de glace à la vanille :
-3 tasses de moitié-moitié
-3 tasses de crème à fouetter lourde
-2 tasses de sucre
-7 oeufs
-1 c. à thé d’extrait de vanille
-1/4 du poids de la glace de glace sèche (par exemple : s’il y a quatre livres de crème glacée, une livre de glace sèche est nécessaire). Cela finira par être quelque part environ 1 livre de glace sèche.