Glaçage fromage à la crème de gingembre épicé gâteaux gingembre quadruple avec

cette recette est collant, doux et épicé et tout ce que j’aime dans un gâteau au gingembre. Il est adapté de "How to Cook parfait gingembre gâteau". Fromage à la crème au gingembre est mon propre ajout et j’ai trouver qu'il ajoute une autre couche épicée, crémeuse de saveur, mais vous pourrait expérimenter avec des saveurs agrumes au lieu de cela, j’ai un soupçon qu’un givrage de banane parfumé serait trop génial.

Ingrédients du gâteau (fait 12 cupcakes)
100g de beurre
100g de sucre muscovado foncé
Pincée de sel
175g de farine autolevante
4 c. à thé gingembre moulu
sirop d’or 175g ou agave
1 c. à soupe de gingembre vin
2 oeufs fermier, battus
Pièce de la taille d’une noix de gingembre frais, pelé et râpé finement
gingembre confit/crystalised 150g, haché finement

1. Préchauffer le four à 160C et de la graisse et placer les cas de papier dans les moules à cupcake/muffins. Battre ensemble le beurre et le sucre avec une pincée de sel jusqu'à consistance mousseuse et la couleur du café laiteux.
2. Versez le vin de sirop et le gingembre et mélangez le tout.
3. Battre les oeufs puis progressivement tamiser la farine et le gingembre moulu. Enfin, incorporer le gingembre frais et confit, puis le verser dans les cas de papier préparé.
4. Cuire au four pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu’une brochette inséré au centre en ressorte propre.
5. Laisser refroidir dans le moule avant le glaçage.
6. Ils peuvent couler vers le bas un peu sur le refroidissement, mais ne vous inquiétez pas à ce sujet. Ils vont encore être délicieux.
7. Décorer avec le fromage à la crème au gingembre et certains crystalised ou éclats de gingembre de la tige.

La cerise
200g de fromage à la crème
100g de beurre
sucre glace 600g
gingembre moulu 1 1/2 c. à thé
1 c. à soupe de gingembre vin (utilisation de lait ou cordial gingembre si vous ne voulez l’alcool ou pas manquer complètement et ont un glaçage plus épais)

1. Veillez à ce que le fromage et le beurre sont à température ambiante puis battre pendant quelques minutes en utilisant et fouet électrique. Vous voulez le mélange à consistance légère et mousseuse.
2. Peu à peu, tamiser dans le sucre glace et terre gingembre battant bien après chaque addition. Faites attention à cette étape de ne pas aller trop vite sinon que votre cuisine sera couvert de nuages de sucre glace.
3. Enfin battu dans le gingembre vin, vous ne devrez pas tout ça mais l’ajuster jusqu'à ce que vous avez votre consistance désirée.
4. Cela fait plus qu’assez glaçage pour un lot des petits gâteaux au gingembre avec beaucoup reste pour un autre projet.

Si vous aimez cette recette s’il vous plaît consultez mes autres instructables et mon blog.