Étape 2: Cook
Tout mettre dans une casserole de taille moyenne avec 3 tasses d’eau. Vous n’aurez pas besoin d’un couvercle dans un premier temps, mais ont une portée de main. Mettre la casserole sur un feu moyen et commencer à cuisiner. Remuer fréquemment. Cette partie pourrait prendre 10-15 minutes, selon comment froid tout allait commencer.
Le sucre et la gélatine seront dissout, et après un certain temps, les baies commencera à la pop. (Si il n’y a aucun éclatement de 10-15 minutes, augmentez la chaleur juste un petit peu à la fois.) Garder en remuant. Remuer, agiter, remuer. Pop, pop, pop. Lorsque les canneberges sautent bien et il faut les couvrir avant de faire un gâchis, donner un dernier émoi, placez le couvercle et baisser la chaleur à faible.
Sauce aux canneberges est comme maïs éclaté autant que de savoir quand il est fait. Lorsque la plupart des baies est éclatée et l’action saccadése principale est terminée, prenez la sauce hors du feu.
Versez dans un récipient de verre sécurisé de chaleur. J’utilise des bols de stockage verre avec couvercles. Laisser de côté à refroidir.
