Étape 8 :
Une fois que vous avez pics mous début ajoutant cristallisé sucre aux blancs de œuf, deux cuillères à soupe à la fois. Continuer à battre tout le temps. Il doit finalement se transformer en crêtes raides. Semblable à lorsque vous faites la crème fouettée. Si vous le souhaitez, ajouter une petite pincée de sel ou de crème de tartre pour obtenir à pics.
Il s’agit de la plus longue partie de l’ensemble du gâteau. Il faut environ une demi-heure pour obtenir les blancs de œufs des pics de forme. N’abandonnez pas. Regardez les photos. J’allais abandonner. Je n’ai pas. C’est incroyable.