Gâteau Sushi (2 / 8 étapes)

Etape 2: Couper le gâteau

j’ai caché mon gâteau, recouvert de plastique, dans le réfrigérateur pendant la nuit et trouvé que cela raffermis il très convenablement pour découper les formes.  L’aide du cutter biscuit, couper la partie du gâteau en cercles et déposer chaque cercle sur une plaque allant au four couverte en parchemin.

Avec le reste du gâteau (environ un tiers, en l’occurrence), utilisez un grand ol ' gâteau ou pain couteau-scie pour couper soigneusement les rectangles sur un pouce de large et deux et demi pouces de long.  Presser doucement chaque morceau rectangulaire dans votre main comme si vous insistaient ensemble, une poignée de riz pour adoucir le regard dur tranchant.  Aller lentement pour éviter leur effondrement.