Étape 1: Rassembler les ingrédients, préparer le four et pan
1 3/4 tasse de farine tout usage
2 c. à thé gingembre moulu
1 cuillère à café de poudre de cacao Hollandais-traitée
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillerée à thé clou de girofle moulu
muscade moulue 1/2 cuillère à café
1/2 cuillère à café motif piment de la Jamaïque
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel de table
3/4 tasse de mélasse doux
3/4 tasse de sucre granulé (5 1/4 onces)
8 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu, puis refroidi à la température ambiante
1 gros œuf, température ambiante
1 tasse de babeurre, température ambiante
Ajuster un gradin en middle position et la chaleur four à 350 degrés F. ligne une cuisson carré de 8 pouces panoramique avec une élingue de papier d’aluminium et graisser le papier (utiliser feuille de cuisson anti-adhésive).