Étape 1: Gâteau au chocolat
529g / 2 & 1/3 tasse de beurre non salé
900g/4 tasses de sucre en poudre
6 gros oeufs
500g/4 tasses farine tout usage
2 Coupe / 236g poudre de cacao
4 c. à thé de poudre à pâte
3 c. à thé bicarbonate de soude
2 c. à thé sel
157ml/2/3 tasse de babeurre
240m/1 tasse de lait aux noisettes
1 c. à thé pâte de gousse de vanille
Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse. Ajouter lentement les oeufs dans le mélange. Tamisez dans la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte / soude et le sel. Terminer en ajoutant le babeurre, le lait et la vanille. Battre le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients sont incorporés. Peser la pâte et diviser en 3 boîtes de gâteau. Faites cuire à 200 degrés C pendant 20 à 30 minutes. Une fois cuit, laisser refroidir complètement.