Gâteau de meringue pour la Saint Valentin ou anniversaire de mariage ! (2 / 5 étapes)
Étape 2: Faire une meringue !
Je l’ai fait dans un bol en plastique, mais il est conseillé d’utiliser un métallique. Donc, mettre les blancs de œufs dans un bol et commencer à mélanger avec un batteur électrique jusqu'à ce qu’il devient comme une écume blanche et commence à développer des pics. Après qu’il commence à développer des pioches, commencer à ajouter une cuillère de sucre à la fois. Mélangeant après avoir mis chaque cuillerée de sucre, donc sucre parviendra à se dissoudre correctement. Le meilleur moyen de vérifier si le sucre complètement dissous est de frotter entre les doigts pour voir si il y un sucre cristaux toujours en elle. Si vous vous sentez des cristaux de sucre, vous devez mélanger plus. Lorsque tout le sucre est dissout, vous ajoutez l’essence de vanille et mélangez à nouveau. En fin de compte, tamiser la fleur de maïs (amidon) sur le dessus et ajouter le vinaigre et pliez-la il ! Le mélange est fait !
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