Étape 9: Décorer.
Si vous souhaitez utiliser le ruban avec glaçage fromage à la crème, puis couvrent d’abord le dos du ruban avec du ruban adhésif. Sinon, l’humidité de la cerise vont s’infiltrer à travers le ruban.
Roses au chocolat
Étape 1
Faites fondre le chocolat, vous pouvez le faire dans un bain-marie, ou, ma méthode préférée, au micro-ondes.
Placez le chocolat un conteneur sécurisé de micro-ondes. Mettre votre four à micro-ondes pour décongeler, vérifiez le chocolat toutes les 20 secondes ou alors, ce qui lui donne un mélange en même temps.
Étape 2
Étalez une fine couche de chocolat sur la dalle de marbre, placez-le au congélateur pendant 10 minutes.
Étape 3
Gratter la cuillère parisienne, le long de la couche de chocolat, si elle est définie assez puis il se recroqueviller sur elle-même, pour créer des copeaux de chocolat, placez-les dans le réfrigérateur pour définir avant de les utiliser pour des décorations.
Une autre technique consiste à placer l’ardoise marbre au réfrigérateur ou au congélateur avant de s’étendre une couche de chocolat fondu à ce sujet, puisque l’ardoise marbre reste froid il définira le chocolat assez rapidement. J’ai essayé ceci après avoir placé l’ardoise dans le congélateur et trouvé qu’il était difficile d’obtenir la dalle à la bonne température, le chocolat se couchait trop vite et avait alignement, curling plutôt que vers le haut.
Étape 5
Décorer le gâteau avec le chocolat roses, de ruban et de perles, de quelque façon que vous aimez !
