Étape 1: Cuisson/Pişirme
Utilisé le gâteau de boue au chocolat parce que c’est délicieux et robuste, a préféré faire la ganache chocolat lait/dark mélanger pour remplir les couches pour obtenir une force supplémentaire.
Ganache au chocolat :
crème de ratio 1:2 au chocolat
Recette de gâteau au chocolat :
375 gr de farine tout usage
sucre blanc 265 gr
cacao 60 gr. (unsweatened)
15 gr. de poudre à pâte
huile végétale de 170 gr.
lait 190 ml.
4 milieu tailles oeufs (température ambiante)
* fouetter les oeufs et le sucre au mélangeur / yumurta ve toz şekeri mikser hemhal olana kadar çırpınız,
* Ajouter l’huile et le lait dans le mélange oeuf / önce yağı sonra da sütü karışıma ekleyin, karıştırmaya devam,
* mélanger tous les ingrédients secs côté / diğer tüm kuru malzemeleri Ayri bir kapta eleyip karıştırın,
* mélanger dans ingridients secs au mélange œuf / kuru malzemeyi partide 3 sıvı karışıma ekleyin,
* verser le mélange dans votre moule préparé / önceden hazırladığınız kalıbın 3' te 2' sine karışımı dökerek,
* la cuisson au four pendant 45min à 160C / 160C ' de fansız ayarda 45dk pişiriniz.
S’il vous plaît ne pas utiliser un mélange de boîte, il ne sera pas juste tenir sa forme en raison de sa texture spongieuse !
Aidez hazır kek karışımları kullanmayınız, süngerimsi ve yumuşak yapısı itibariyle şeklini koruyamayacak, kopacaktır!
