Étape 8: Faire le gâteau de chaudron
Pour le gâteau de chaudron, il a fallu 3 mélanges à gâteaux en boîte. J’ai utilisé 2 des mélanges à gâteaux à cuire 2 - 9" tour de couches. Ensuite, j’ai utilisé une autre boîte pour la couche de fond de la vasque dans un bol en verre Pyrex. (c’est environ 8" de diamètre au sommet, peut-être 4" sur le fond) Seulement, j’ai rempli le bol jusqu'à environ 2/3 voies et avait laissé plus de pâte. (juste ce faire cuire dans une poêle de petite couche ou cuire des petits gâteaux)
J’avais aussi fait mon gâteau en carton de tours (avec des trous) la journée à venir. J’ai besoin d’un plus petit 4 pouces l’un pour le bas et un 7" un pour le haut. J’ai également percé de trous de 3/4 de pouce dans les centres, puis utilisé un ruban électrique blanc (gâteau Conseil ruban) autour des bords.
J’ai coupé tous les gâteaux à leur niveau. Sur la photo, vous pouvez voir que j’utilise un niveleur de gâteau (Wilton), mais vous pouvez aussi le faire avec un couteau dentelé longtemps. J’ai mesuré la hauteur de chaque couche de gâteau pour me donner une idée de comment haut serait le chaudron. Un essentiel à ce stade, l’étape parce que je ne voulais pas le chaudron à être plus grand que la main de la sorcière. (Je pourrais couper les gâteaux, je ne pouvais pas bouger le bras ou la main) Aussi, je devais calculer combien remplissage s’ajouterait, plus, examiner comment haut de la partie supérieure candy serait, ainsi, je voulais m’assurer que ma pipe aurait frappé droit au sommet des couches de gâteau.
Après la mise à niveau les gâteaux, j’ai coupé des trous au centre de chaque couche (j’ai utilisé l’extrémité la plus large d’une pâtisserie bout de décoration) j’ai pris les deux 9" tours mis remplissage de crème au beurre entre eux et empiler, en alignant les trous. Puis j’ai assis le jury 7" gâteau blanc sur le dessus au centre et utilisé comme un guide pour arrondir les bords supérieurs. J’ai utilisé un couteau dentelé longtemps pour tailler dans les bords.
Ensuite, j’ai doucement basculé ceux afin que le Conseil blanc 7" est maintenant sur le fond. J’ai mis plus de beurre crème sur ce qui est vers le haut. Puis j’ai mis le « gâteau de bol » sur alignés les trous et placé le plus petit 4" ronde en plus de cela. J’ai coupé ce qui sera le fond de la vasque en forme. Une fois que j’ai eu la forme faite (le chaudron est sens dessus dessous à ce moment) je me suis tourné tout droite vers le haut. J’ai donc eu la chambre 4" sur le fond, le gâteau de la cuvette, puis les deux 9" tour des couches, puis le Conseil blanc de 7 pouces. (Désolé que je n’ai pas une photo de cette étape)
Maintenant, j’ai glacé le gâteau à l’aide d’une crème au beurre au dessèchement... J’ai voulu utiliser une lichénification crème au beurre au lieu de fondant pour deux raisons. Un, fondant serait beaucoup trop lourd et aussi, parce que je tournais à plus d’un regard « poêle de fer » à la vasque. Voici la recette que j’ai utilisé :
Croûtes de beurre glaçage crème
1 bâton de beurre (pas de margarine)
Raccourcissement de 1C
sac de 2 lb de sucre glace (sucre en poudre)
1/2 c. à thé sel
1 c. à soupe poudre de meringue
1 c. à thé d’extrait de vanille (ou autres arômes extrait de votre choix)
1/2 c. à thé d’amandes extrait
3 - 4 c. à soupe eau chaude (dépend de la consistance voulue)
Pour le glaçage au chocolat :
remplacer 1/2 - 3/4 C du sucre en poudre de cacao non sucré de Hershey
Crémer votre beurre et shortening dans un batteur sur socle. Ajouter dans les extraits et le sel et battez bien. Verser environ 1/2 de sucre en poudre et la poudre de meringue. Si vous faites de chocolat, est maintenant le temps d’ajouter que, dans. Battre le haut, à l’occasion d’arrêt et raclant les bords du bol. Ajouter quelques cuillères à soupe de l’eau chaude et ensuite commencer à ajouter dans le reste du sucre en poudre, 1/2 C à la fois, jusqu'à ce que tout est utilisé. Le glaçage sera très épais, donc vous pouvez ajouter en plus d’eau si nécessaire jusqu'à obtenir une consistance agréable épandage.
J’ai glacé le gâteau entier, attendu que la sec et la croûte à l’extérieur. Ensuite, j’ai utilisé un petit morceau de papier sulfurisé pour poser dessus et lissez-la avec mes mains en douceur. (ou vous pouvez utiliser une serviette en papier)
Ensuite, j’ai pris le gâteau entier et il glissa sur le tuyau de gâteau sur le plateau de gâteau. Dès qu’il fut en place, j’ai apporté les lumières vers le haut hors de la pipe que j’avais caché dans là et d’occasion blanc bande à bande eux à l’Office de gâteau blanc 7". (la photo ci-dessous de la Commission et les lumières ont été effectivement prises pendant la phase de déconstruction) C’est où il est utile d’avoir une deuxième série de mains et les yeux.
Maintenant, une fois que les lumières étaient immobilisés, j’ai fait un grand rouleau de fondant pour aller autour de la circonférence du tableau blanc. Ce fut aussi un « spacer » pour le vert en haut, qui, est allé sur suivant.
Après que le chaudron a été entièrement monté, j’ai couvert le stand de mon gâteau de papier afin de protéger plus de pulvérisation et utilisé un gâteau rond juste pour couvrir les bonbons verts dessus alors que j’ai retouché il noir. (J’utilise des colorations de nourriture Kroma marque aérographe)
Ensuite, j’ai placé les « charbons » autour du fond, certains directement vers le conteneur acrylique collage tout d’abord, puis ajouter dans certains au fond et coller ceux directement sur le papier de Conseil de gâteau.
OK, deux erreurs que j’ai fait...
1) je ne pensais que les trois couches serait si lourds, c’est pourquoi, je n’a pas ajouter tous supports tels que les chevilles ou les paillettes entre les couches. (Je connais mieux, que je viens de recevoir à la hâte) Je devrais avoir, parce qu’ils étaient lourds. Surtout quand j’ai ajouté le poids de la pièce de bonbons. Donc le gâteau tenu seulement sa forme pendant une journée avant de commencer à s’affaisser vers le bas. :( La prochaine fois, j’utiliser une planche de gâteau avec chaque couche et couler les pailles dans chaque couche pour l’ajout du support.
2) fond blanc gâteau rond n’était pas assez grand. Quand le gâteau commence à s’installer, qu'il fléchi sur le gâteau de fond rond, aussi, le gâteau a commencé à pencher un peu.
Autre que cela, le système d’éclairage a été fantastique et travaillés selon mon plan. J’ai également été heureux avec le regard de pot de fer croûteuses.
