Étape 2: Préparer la pâte
Faire chauffer le beurre avec le cacao et la coca et laisser bouillir pendant une courte période.
Verser sur le mélange farine-sucre et remuez.
Fouetter le babeurre, 2 oeufs, la poudre à pâte et le sucre vanillé. Ajouter ceci au mélange précédemment créé et remuez soigneusement.
Beurrer un moule à pain de 10 pouces (26 cm) et remplissez-le avec la pâte.
Mettez-le dans le four préchauffé :
-cuisinière électrique à 350° F (175° C)
-circulation d’air à 150 ºC (300 ºF)
-Gazinière au niveau 2
Faites cuire 35 à 45 minutes. La pâte finie est plutôt humide.
Laisser refroidir pour environ une heure.
Ingrédients :
3 1/3 tasses de farine (400g | 14oz)
2 tasses de sucre (400g | 14oz)
1 1/8 tasse de beurre (250g | 8,8 oz)
coke de 1 tasse (250ml)
1 tasse de babeurre (250ml)
sucre vanilline 1 paquet
1 c. à thé de poudre à pâte
5 c. à thé de cacao
2 oeufs