Étape 2: Préparer le gâteau
J’ai utilisé un mélange à gâteau au chocolat au lait en boîte de l’épicerie. Eh bien... Mon mari a fait. J’ai essayé et raté le gâteau si mal que personne ne voulait manger, alors qu’il avait à faire un autre. Il a utilisé deux moules de 8 po, mais la taille est vraiment à vous.
Laisser refroidir le gâteau complètement, puis niveau haut avec un couteau dentelé depuis longtemps.
Mettre le gâteau au congélateur pendant environ 45 minutes. Cela aidera à prévenir quand vous le gel en ruine.
Retournez le gâteau et le mettre sur le plat de service.
Place des bandes de parchemin sous les bords du gâteau. Cela permet de garder la plaque bien rangé comme vous le gel le gâteau.
J’ai fouetté comme glaçage. Vous pouvez utiliser pratiquement n’importe quel glaçage pour cela, mais si vous l’obtenez d’un can, évider dans un bol et lui donner quelques remue il se lisse.
Si vous faites un gâteau de couche multiples comme je le faisais, étalez une couche modérée de glaçage sur le gâteau en premier, puis placez l’autre, envers sur encore une fois, pour des premiers.
Couvrir le gâteau entier avec une très fine couche de glaçage pour sceller dans les miettes errants.
Replacez le gâteau dans le congélateur pendant vingt minutes.
Terminer en couvrant le gâteau avec le glaçage, puis délicatement retirer le papier dessous il.