C’est exactement la description que j’utiliserais pour ce gâteau sans gluten. Mes amis sont divisés en deux groupes, lorsqu’il dégustation : ceux qui aiment le centre moelleux gommeux et ceux qui aiment la croûte sucrée salée, donc j’ai choisi de faire cuire dans des moules à muffins et il s’avèrent parfaitement bien pour remplir deux moules à muffins.
Si vous aimez les baies et voudrait que le gâteau d’être plus coloré, il suffit de laisser tomber et distribuer un conteneur Half-Pint de framboises, myrtilles ou mûres. Une chose que j’ai remarqué, les baies sont mieux tonique lorsque congelés avant utilisation.
