C’est probablement la meilleure recette de gâteau dans le monde ! Aucune table de mixage, sans fouet, pas même une spatule. Fondamentalement, tous les ingrédients dans un sac en plastique alimentaires, mélange, verser dans un moule, cuire au four et voila !
S’il vous plaît jeter un oeil à ma recette vidéo ci-dessus.
Sinon, Voici les étapes simples :
Mettre ces ingrédients secs dans le sac et lui donner une secousse...
125g (1 tasse) de farine auto-Levante
1/4 c. à thé bicarbonate de soude
pincée de sel (sauter si votre farine autolevante contient déjà le sel)
60g (1/3 tasse) de sucre
pincée de cannelle (facultatif)
Ajoutez ces ingrédients mouillés dans le sac...
banane mûre de 80-90g (1 petite)
1 oeuf moyen
75g (1/3 tasse) de lait
24g (2 cuillères à soupe) d’huile végétale
vinaigre blanc de 10g (2 c. à thé)
soupçon de vanille (facultatif - je n’ai pas utilisé)
Rapidement vers le haut de la banane de courge & mélanger en une pâte lisse. Il faudrait juste une minute ou deux. C’est pas grave s’il n’y a toujours de petits morceaux de banane. Couper un coin. Presser la pâte dans un moule à cake 20cm/8 pouces qui a été huilé ou doublé.
Cuire au four dans un préchauffé à 180C (350 ° f) ou le four à 160C (320F) fan de 17 à 20 minutes.
Ce gâteau est doux et humide et légèrement sautillante. Juste un goût subtil de banane et pas trop sucré. Profitez !
« Suis-moi » et découvrez mes autres Instructables pour d’autres recettes de cuisson faciles. Jo-Annie: o).