Gâteau avec crème au beurre et Ganache au chocolat

ce gâteau au chocolat est léger, spongey et parfaitement humide--et très facile à faire, trop ! J’ai essayé pour une fête d’anniversaire pour deux de mes amis et il va certainement faire bientôt.

Inspiré par la recette de « Juste un gâteau » de bakerella.com (http://www.bakerella.com/just-a-cake/)

Ingrédients :

Gâteau au chocolat :
1 1/2 tasse de farine tout usage
2/3 tasse de cacao non sucré naturel
1 1/2 tasse de sucre
1 1/4 c. à thé bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de sel
2 oeufs
1/2 tasse d’huile végétale
2 cuillères à café de vanille
3/4 tasse de lait
2/3 tasse d’eau chaude

Glaçage crème au beurre :
1 1/2 tasse de beurre
1 cuillère à café de vanille
6 tasses en poudre sucre
4-8 cuillères à soupe de lait

Ganache au chocolat :
3/4 tasse de crème épaisse
1/4 tasse de beurre
3/4 tasse morceaux de chocolat mi-sucré

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