Étape 4 :
Il est important que vous faire rôtir les amandes. Comme on le voit ici dans l’image les amandes moulu sur le côté droit n’étaient pas rôtis. La farine n’est pas très bien et c’est collant, l’huile de noix est encore dans les noix. Rôtir les amandes, comme l’a fait sur le côté gauche prélève un échantillon de l’huile permettant le broyage des amandes pour une farine fine.
Vous pouvez acheter des amandes rôties à votre marché local si vous le souhaitez. Mais deux choses: 1. ils vous coûteront amandes plus de crues.
2. qui peut dire combien de temps les amandes grillées ont été emballés mise sur le marché shelve ou dans la section en vrac.
Il vaut mieux acheter brut et rôti de vous-même.