Étape 1: Ingrédients et Directions
Ingrédients
1 courge poivrée - nettoyé des graines (avec ou sans peau) et divisé en 8-10 pièces
Bande de lard-lots
Caviar de balsamique (instructions vidéo ci-dessous)
Domaine de l’érable (instructions vidéo ci-dessous)
Eau
Directions
Pour les courges :
Préchauffer le four à 350 ° f / 180 ° C / Gas mark 4.
Faire bouillir une grande casserole d’eau. Placer 3-4 morceaux de courge dans l’eau. Blanchissez-les pendant 3 minutes puis les retirer du feu. Répétez jusqu'à ce que toutes les pièces sont blanchis.
Grill ou pan fry la courge à feu vif jusqu'à ce que les surfaces sont magnifiquement marron.
Placer la courge enveloppé de bacon dans une casserole de casserole et faire cuire au four pendant 25-30 minutes.
Garnir de balsamique sphère de caviar et d’érables.
Manger et être surpris.
Pour le caviar :
Pour la sphère :
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