Gastronomie moléculaire : Enveloppé de Bacon courges poivrées avec Caviar balsamique et érable sphère (1 / 1 étapes)

Étape 1: Ingrédients et Directions

Ingrédients

1 courge poivrée - nettoyé des graines (avec ou sans peau) et divisé en 8-10 pièces

Bande de lard-lots

Caviar de balsamique (instructions vidéo ci-dessous)

Domaine de l’érable (instructions vidéo ci-dessous)

Eau

Directions

Pour les courges :

Préchauffer le four à 350 ° f / 180 ° C / Gas mark 4.

Faire bouillir une grande casserole d’eau. Placer 3-4 morceaux de courge dans l’eau. Blanchissez-les pendant 3 minutes puis les retirer du feu. Répétez jusqu'à ce que toutes les pièces sont blanchis.

Grill ou pan fry la courge à feu vif jusqu'à ce que les surfaces sont magnifiquement marron.

Placer la courge enveloppé de bacon dans une casserole de casserole et faire cuire au four pendant 25-30 minutes.

Garnir de balsamique sphère de caviar et d’érables.

Manger et être surpris.

Pour le caviar :

Pour la sphère :

Acheter des kits de cuisine moléculaire ici, ou juste Google il.

Articles Liés

Gastronomie moléculaire - Curry vent

Gastronomie moléculaire - Curry vent

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com.
Gastronomie moléculaire - bulles Surprise par molécule-R

Gastronomie moléculaire - bulles Surprise par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - érable revêtement par molécule-R

Gastronomie moléculaire - érable revêtement par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Caviar de Port

Gastronomie moléculaire - Caviar de Port

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com.
Gastronomie moléculaire - litchi bulles

Gastronomie moléculaire - litchi bulles

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com.
Gastronomie moléculaire - perles de vinaigre balsamique par molécule-R

Gastronomie moléculaire - perles de vinaigre balsamique par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Caviar de menthe par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Caviar de menthe par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Verrines de mangue par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Verrines de mangue par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Perles de balsamiques (gastronomie moléculaire) sur l’huile d’olive panna cotta et fraises caramélisées

Perles de balsamiques (gastronomie moléculaire) sur l’huile d’olive panna cotta et fraises caramélisées

Bonjour à tous !Dans ce instructable, j'utiliserai un vinaigre balsamique de gastronomie moléculaire, kit et transformation en perles moelleux, pour créer un dessert avec un coup de pied savoureux. Je reviens tout juste de l'Italie, et nous avons vis
Gastronomie moléculaire - Milkshake de diète par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Milkshake de diète par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - nuage de citron par molécule-R

Gastronomie moléculaire - nuage de citron par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - Quick & Easy jam par molécule-R

Gastronomie moléculaire - Quick & Easy jam par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http:// www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - lait de poule par molécule-R

Gastronomie moléculaire - lait de poule par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com
Gastronomie moléculaire - framboise ravioles par molécule-R

Gastronomie moléculaire - framboise ravioles par molécule-R

tout ce que vous devez expérimenter à la maison de gastronomie moléculaire :http://www.molecule-r.com