Gabarit d’affûtage couteau fabriqué à la main (3 / 8 étapes)

Etape 3: Placement de couteau, utilisation de la tige

j’ai fixé un petit étau portable sur la partie longue du « T » en bois et sur le dessus de la table pour arriver à cette fin du montage.

Ensuite, j’ai vissé mon couteau vide pour un morceau de bois et ceci placé dans l’étau.

J’ai utilisé une tige en acier de 3/8" comme le guide d’angle pour le gabarit.

Placer la tige dans un des trous du gabarit et vérifier l’angle de la mouture désirée.

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