Étape 3: Cuisson du Chili
Cuisine piment son assez simple sa juste à ajouter tout un tas d’ingrédients à fait quelque chose de délicieux. Cela nécessite seulement 1 pot plats sont assez faciles à nettoyer après. Suivez ces étapes dans l’ordre pour obtenir un délicieux chili sombre et fumer avec quelques "BOLD" saveurs supplémentaires qui complètent le chili fini.
Assurez-vous d’avoir tous vos ingrédients prêts et près de chez vous, la préparation avant la cuisson fera cuire sans heurts ***
Etape 1 - dans une grande casserole ajouter quelques 2tbs beurre et huile 2tbs sur feu moyen-élevé. Grossièrement, hacher le bacon et ajouter au pot et
faire cuire jusqu'à ce que bien dorée
Étape 2 - comme un film se développe sur le pot, ajouter les 2 plans de bourbon pour glacer hors pot
Étape 3 - ajouter dans le veges et une pulpe de tomates faire cuire et remuer tout combiner
Étape 4 - ajouter les 2 tasses de bière brune, puis les 2-3 tasses de remuer stock de boeuf puis ajoutez la viande hachée fumé et remuez
Étape 5 - maintenant, ajouter 1 tasse de café fort et remuer
Étape 6 - maintenant, ajoutez 2 cuillerées à soupe de paprika fumé, 1 cuillerée à soupe de cumin moulu, 1 SCT coriandre, romarin 2 c. à thé séché, 2 c. à thé d’origan, 2 cuillerées à soupe de sucre brun, 2 cuillerées à soupe de miel et 2 cuillerées à soupe de poudre de chili, 1 c. à thé de poivre de cayenne
Finir avec sel et poivre noir au goût
Étape 7 - Toss 6 morceaux de chocolat doux amer de poivron rouge et faire cuire pendant une heure avec le couvercle ou jusqu'à ce que vous atteignez votre consistance désirée.
Pour obtenir le chili prêt à servir ajouter dans les haricots tendues et 1 tasse de persil fraîchement haché 20 minutes avant sa cuisson terminé. Servir et garnir de fromage et de crème sure si désiré.
Parce que je fais cela pour un concours qui est le jour suivant je n’ajouterai mes haricots et persil encore parce qu’ils ne prennent trop de temps à cuire. Je vais les ajouter le lendemain matin et place le piment dans une mijoteuse réglée à tiède. Je fais ça environ 10:00 pour une dégustation à 19:30 que cela donnera mon piment plus alors assez de temps pour chauffer et faire cuire les haricots piment-fest.
