Étape 2: Nous avons obtenu la viande !
- 3 plaques de côtes levées de porc
- 2 longes d’appel d’offres de porc
- OS à soupe 8 boeuf
Les dalles de côtes (14 côtes), je vais couper en tranches de 1/2 (7 côtes) dans un souci de leur adaptation dans le fumoir. Cela semble comme une norme portion ainsi.
Deux longes de porc fumé de tendres pour un autre repas de votre choix.
Les os de soupe de boeuf sont 100 % pour notre Labrador Retriever. Un grand régal pour lui une fois dans un certain temps qui maintient occupé pendant au moins 2 heures. L’OS ne durent vraiment pas longtemps après qu’il nettoie la viande et la moelle de l’os comme un jouet à mâcher et maintient ses dents propre. Je lui donnerais plutôt un os de 1,50 $ à un jouet à mâcher 20 $ ou ma chaussure.