Étape 5: La Sauce il vers le haut !
Cette étape est facultative.
Vous pouviez laisser la peau tel quel, ou bâtir est avec quelques belle beurre/margarine fondue. Je préfère un fini doux ; Donc je m’en tiens à la sauce BBQ. Il s’agit d’un moyen rapide un modifier un magasin acheté la sauce.
Sauce barbecue bière
- 1/2 tasse, sauce BBQ
- 1/4 tasse, miel
- 1/2 boîte, de la bière
- Vinaigre au goût
Maintenant j’espère que vous avez enregistré la bière 1/2 de plus tôt. Sur large de chance l’autre moitié a disparu, alors je suppose que vous aurez besoin de l’autre ! Oh bon sang hein ? Commencer par la bière, pas plus, puis une demi bière prendra plus de temps pour réduire. Ajouter la sauce et enfin, le miel je trouve liquide il aide tout d’abord de se fondre plus facilement. Porter à ébullition basses en haut, en remuant constamment. Ensuite, baissez le milieu et remuer occasionnellement pour 15-20 min. Regardez étroitement, comme il rapproche de la fin que les sucres passera de délicieux à gravé très vite !
Enlever l’oiseau de votre grill. Prendre une température pendant que vous, Base de l’oiseau dans la sauce BBQ bière. Cette lecture de température vous aidera à déterminer combien de temps votre oiseau aura besoin terminer la cuisson. N’oubliez pas de l’oiseau toute la sauce, n’oubliez pas que la température est en baisse comme vous l’avez à essayer de ne pas prendre trop de temps. La température que vous pouvez soit 180 * F, 190 * F si vous êtes prudent. J’ai entendu parler de certaines personnes appelant 160 * F fait. Personnellement je ne bois pas un oeuf cru tous les matins, mais beaucoup de gens faire, c’est vraiment à vous ! Assurez-vous juste que le jus soit clair. À ce stade, j’ai été autour de la marque 170 * F, beaucoup de temps pour laisser le glaçage à cuire. Planter le poulet sur le gril et faites tourner pour une cuisson uniforme. Si vous faites cuire les patates deux fois cuit sur le Grill, glissez-les aux côtés de la poule.
Lorsque le poulet atteint la température que vous voulez, sortez-le et laissez reste recouvert de feuille d’aluminium ; essayez de ne pas toucher le glaçage ! Si vous la laissez reposer, votre poulet sera beaucoup plus juteux puis si vous coupez tout de suite.
