Étape 2: Créer l’espace pour les oeufs
Placez votre pain dans une demi-feuille pan cookie feuille.
À l’aide d’une cuillère, créer une empreinte carrée au milieu du pain (voir photo). Utilisez le bout de votre cuillère pour créer les bords et au dos de la cuillère pour faire baisser la moyenne.
Ensuite, à l’aide d’un pinceau, badigeonner d’huile sur le pourtour du pain. Cela va créer de bonnes conditions d’adhérence pour le fromage.