Étape 8: Construire le panier
Il faut laisser de l’espace entre les lattes pour laisser le cidre épuiser car il est pressé. Parce que j’ai quitté un pouce entre les lattes, le moût de pomme s’en échappera, trop. Pour garder la purée de pomme de mélange avec le cidre fini, j’ai acheté un sac en filet à la ligne de la boîte. Il laissera le jus couler, mais garder la purée contenue. Le sac de maille est seulement un filtre de peinture 5 gallons que à la quincaillerie du coin, j’ai acheté pour quelques dollars.
J’ai aussi fait un couvercle qui s’adapte à l’intérieur de la caisse, qui va appuyer sur les pommes.